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“99%樱桃都用膨大剂”食品安全谣言为啥屡见不鲜
作者:     发表时间:2020-07-09    [浏览量:2]
摘要:“市面上99%的樱桃、车厘子都是用了膨大剂。正常的樱桃只能长到12克至13克,用膨大剂能够增大一倍,可早熟、提早半个月上市……”正值甘旨瓜果会集上市季,近来一段......

??“市面上99%的樱桃、车厘子都是用了膨大剂。正常的樱桃只能长到12克至13克,用膨大剂能够增大一倍,可早熟、提早半个月上市……”正值甘旨瓜果会集上市季,近来一段声称樱桃质量安全存在问题的视频在网络传达,形成顾客惊惧。针对此传言,有关专家以为,此说法与现实不符合。7月7日《经济日报》

??其实,在食物安全范畴,相似这样的流言早已层出不穷,从“纸馅肉包子”到“棉花肉松”;从“低钠盐是夺命盐”到“塑料大米”;从“草莓乙草胺超支可能会致癌”到“带刺带花的黄瓜会导致不孕”;从“无籽葡萄致不育” 到“吃香蕉致癌”……食物安全流言一次又一次地碰击着社会神经。在给食物出产者和商家带来严重损失的一起,也使广阔民众生活在惊骇之中。

??食物流言之所以有人信,是因为有其生计的土壤。民众简单相信流言与近年来食物安全问题频发所发生的焦虑感有关。现在大众对食物安全满意度较低,一系列食物安全事情的迸发引发大众的愤恨心情和不安全感,使他们对食物安全在心思上存在着暗影。大众面临食物安全流言时难以鉴别真伪,本着维护自己和家人、朋友的心思,虽明知这些内容十分荒唐、可信度低,也要“宁可信其有,不可信其无”,并且传达速度极快,会敏捷发酵。

??食物流言之所以有人信,还有一个原因是呈现流言后,有关部门、有关专家没有及时出来驳斥流言。也有少量媒体为了进步所谓的收视率、点击率,对这种流言进行没有底线的炒作,从而使事态越搞越大。等有关部门出来正式驳斥流言时,结果已形成,影响已难以拯救。

??有人之所以发布相关流言,必定有其意图。有的是为获取眼球、赚取热度;有的是为牟取不法利益而对食物出产出售企业、在售食物假造流言,有意抹黑,镇压竞争对手等。呈现食物流言事情后,假如有关部门不仔细去追查流言发布者和传达者的职责,流言传达者就会越来越张狂,流言也会越来越多。

??根除食物流言发生和生计的土壤。一方面要加强食物的安全办理,只要让大众天天都能吃到安全定心的食物,才能让民众对食物愈加信赖,对流言不再轻信;另一方面,在呈现流言后,要及时回复,并且要回复得让人服气。此外,还要严厉冲击制作食物安全流言的源头,对发布流言和传达流言者进行坚决冲击,让他们付出代价。一起,要加强公共安全范畴尤其是食物安全范畴的科学知识遍及以及宣扬引导,增强民众区分流言的才能。


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